近年来，随着人们对于品质生活的追求和懒人文化的盛行，洗碗机已成为不少消费者，尤其是年轻消费者在新房家电配置时的首选，如何吸引年轻用户已成为洗碗机产品普及的关键所在。
9月10日，由中国家用电器协会指导、中国家电网主办的“相爱恨碗一键倾心——2019中国洗碗机行业高峰论坛”在北京举行。会上，方太、海尔、华帝、美的、欧琳、西门子家电、万家乐等主流洗碗机品牌与奥维云网、中怡康等数据机构齐聚一堂，共同探讨洗碗机行业所面临的问题，寻找提高用户普及率的突破口。
洗碗机成家电行业上半场亮点，仍具市场潜力
据奥维云网数据显示，今年1-7月洗碗机零售量达72.5万台，同比增长24.9%，零售额达34.6亿元，同比增长24.9%，低于去年同期的37.7%;中怡康数据显示，今年1-7月，洗碗机零售量达86.3万台，同比增长29.6%，低于去年同期的34.3%，零售额达36.5亿元，同比增长27.6%，低于去年同期的37.3%。综合两家机构的数据来看，洗碗机行业似乎出现了增速放缓的趋势。
不过，根据奥维云网的分品类规模数据来看，家电行业17个主要品类中，仅洗碗机保持两位数的零售额增长，成为今年前七个月家电行业的少数亮点之一，显示出洗碗机行业蕴含巨大的发展潜力。与会企业代表纷纷表示看好洗碗机行业发展前景，均认为虽然看似洗碗机行业出现了增速放缓的现象，但和其他品类对比来看，它仍是最具发展潜力的新兴厨电品类之一。
对此，方太产品经理潘祺表示，目前厨电行业呈现出增长乏力的情况，某些品类还呈现出负增长，但是洗碗机品类上半年还是保持着高速增长的态势。“我们对这个行业整体的增长表现，仍抱有一定的信心。”
华帝股份嵌入式销售部总监王豪杰表示，洗碗机作为新兴的健康品类，能够连续保持30%以上的复合增长率，说明行业背后并没有出现什么问题，反倒说明用户对这个品类的期望。“前几年呈现的爆发式增长，是销售端的现象。而今年增速放缓，我们认为用户的主观端也出现了一定的变化。”
“与前几年指数级的增长相比，洗碗机行业增速看似放缓，但在整个家电环境中，它还是出类拔萃的品类——上半年只有洗碗机行业达到27%的增速。”美的厨热事业部北京大区总经理丁腾龙表示。
万家乐嵌入式产品总工程师石颖青表示，相比发达国家60%-70%的保有率，中国市场仅达到1.3%，洗碗机还是极有可能成为中国家庭厨房的必需品，还是存在很大的市场空间。
洗碗机解决行业痛点，推动健康发展是关键
洗碗机品类在被视为家电行业机会的同时，也面临着诸多挑战。目前，洗碗机行业仍面临用户认知度低、使用感受与商家宣传存在偏差、产品质量参差不齐等问题，导致消费者很难将洗碗机与厨房必需品联系在一起，同时还可能引起他们对产品使用效果的质疑。
用户群体受限和安装要求高也是洗碗机行业普及率较低的两个原因。由于从产品层面来看，洗碗机为舶来品，其制造、设计原本更符合欧美市场而非中国市场，因此其受众人群大多为有知识背景、消费能力的高收入消费者。同时，中国多种多样的厨房环境，也对洗碗机的安装条件提出了极高的要求。相比欧美国家15㎡以上的厨房面积，中国厨房大多在3-6㎡，阻碍了洗碗机的进入。
此外，洗碗机行业缺乏统一标准，一定程度上影响到了行业整体口碑的形成。还有洗净度不足、缺乏干燥效果、无法清洗部分餐具、清洗用时过长等产品痛点，也影响到了消费者的使用体验。
除了企业自身的努力外，洗碗机的普及也需要更多媒体的传播和引导。中国家电网总编吕盛华向记者介绍，作为家电行业的权威媒体，中国家电网已连续举办了三届洗碗机消费普及活动，致力于提高消费者对于洗碗机的产品认知，同时联合企业和渠道推动洗碗机产品走入千家万户。
在今年的洗碗机3.0普及活动中，中国家电网发布的知乎话题“洗碗机到底是鸡肋还是神器”得到了网友的强烈反响，参与人次超过200多万;微博话题活动“三字洗碗超话”也引起了众多企业和网友的共鸣，短短两周时间粉丝破百万，阅读量接近130万，点燃了年轻消费者参与的热情，对于普及洗碗机的消费认识，刺激年轻消费者购买产品起到了推波助澜的作用。
中国家用电器协会副理事长王雷强调，从今年上半年的市场表现来看，洗碗机行业是厨电品类，甚至家电品类中增长突出的品类，相信未来还有很大的成长空间和发展前景。“这是我们厨电企业共同的机遇，在这个机遇面前，最大的挑战是企业自己，如何保持良性竞争，真正地做好产品，做好服务，推动仍处于萌芽期的洗碗机市场的健康发展值得深思。” |
